Gkazas nu ook in de keuken van Strangelove Amsterdam

21 december 2016 Nieuws

In een rustig en gezellig deel van Amsterdam-West vind je LAB. Het imposante gebouw werd vroeger gebruikt als het Pathologisch Anatomisch Laboratorium van het Wilhelminagasthuis. Misschien een beetje een luguber idee, maar dat zie je tegenwoordig niet meer terug. LAB staat namelijk voor een gezellig filmhuis en een bijzonder nieuw restaurant: Strangelove Amsterdam.

Strangelove Amsterdam: druk sinds dag 1

Restaurant Strangelove Amsterdam is afgelopen 27 december geopend. Sinds het begin is het iedere avond gezellig druk. Op vrijdag en zaterdag is het zelfs helemaal volgeboekt. Al snel verscheen Strangelove via Het Parool en grote blogs in de media. Op Iens scoort het restaurant maar liefst een 8,5.

Gkazas in de keuken van Dennis Lee

Al na een paar weken vroeg Strangelove ons of we Gkazas Olijfolie konden leveren. We waren bijzonder trots dat een nieuw restaurant ons al zo snel had weten te vinden. We hebben natuurlijk uitgebreid geproefd, en het team van chef-kok Dennis Lee gebruikt de olie op geweldige wijze. De karakteristieke smaak van Gkazas herkenden we in meerdere verfijnde gerechten terug. Onze mond viel open van de chef’s favorites, beide vegetarische gerechten. Het voorgerecht is een tomatensalade met schorsenerencrème en schuim van citroengras. Het hoofdgerecht: wilde paddenstoelen met bietenchips op een crème van witte bonen.