Meraki: de Griekse ideologie die perfect vangt waarom we doen wat we doen

Gkazas is ooit begonnen vanuit een droom. De droom om kwalitatieve olijfolie toegankelijk te maken voor zoveel mogelijk mensen. Maar waarom doen we nou écht wat we doen op onze eigen manier? Dat is prachtig te vangen in de Griekse filosofie die achter meraki schuilt. Kom, we duiken er in, maar eerst iets meer over Gkazas Olijfolie…

Het begon met een vakantie…

Eva, Tom, en Floris Reurts zijn dan nog pubers. Zij zijn broers en zus van elkaar en komen op hun vakantie in Kreta local George tegen. Die moet aan hun moeder worden voorgesteld. De vonk springt over en een huwelijk is het resultaat. Bijna ongelofelijk dat dit alweer meer dan tien jaar geleden is!

George Gkazas zijn familie heeft al generaties lang eigen olijfgaarden. Hij vertelt hun hoe mooi het leven op Kreta is, maar hoe lastig het is om de olijfolie aan anderen buiten het eiland te verkopen én hier dan een eerlijke prijs voor te ontvangen. Dat moet anders kunnen! Lang verhaal kort: ze besluiten de krachten te bundelen. Het Nederlands-Griekse familiebedrijf Gkazas Olijfolie is geboren!

Meraki is de essentie!

De keuze om de handen ineen te slaan werd bovenal gemaakt omdat de reden waarom we prachtige olijfolie maken en verkopen hetzelfde blijkt te zijn. Het toegankelijk maken van de beste olijfolie voor een eerlijke prijs buiten Kreta wordt niet gedaan om snel en/of veel geld te verdienen. Geloof ons, als je snel geld wilt verdienen, kun je beter wat anders gaan doen. De gedeelde reden waarom, dat is de reden om dit avontuur aan te gaan. En die gedeelde waarom wordt prachtig het Griekse ‘meraki’ gevangen.

De Griekse filosofie meraki verspreidt zich als een olievlek over het internet en is een soort tegenhanger van het drukke, moderne leven. Meraki betekent vrij vertaald ‘de essentie van jezelf’ en het gaat hierbij om de liefde, creativiteit, aandacht en trots dat je ergens instopt. Je ziel en zaligheid ergens instoppen zeg maar!

Meraki is ook hoe we bij de Grieks-Nederlandse familie Gkazas te werk gaan. Door de gedeelde ziel en zaligheid die iedereen die zich aan Gkazas verbindt, zoals onze werknemers, bevriende boeren en distributeurs, in hun werk leggen. Met trots en aandacht. Dat begint bij onszelf, maar meraki blijkt ‘besmettelijk’ te zijn. Zo kunnen we samen bergen verzetten. Met pure mensen die niet in het vak zitten om koortsachtig winstbejag, die nooit en te nimmer concessies op de kwaliteit doen. Zo staan we voor eerlijke in- én verkoop. Voor een prijs kwaliteit verhouding die in dienst staat van balans. Het onderstaande citaat van één van de oprichters Floris Reurts vat dit misschien nog wel het mooiste samen:

“Het maakt mij niet uit of mensen prachtige olijfolie bij ons of iemand anders kopen. Het gaat erom dat je de beste olijfolie koopt van iemand met een passie voor het vak, die transparant is over het gehele productieproces en die je vertrouwt. Mijn missie is dan ook kwalitatieve olijfolie toegankelijk te maken voor zoveel mogelijk mensen.”

Eerlijkheid ligt hier ook aan ten grondslag

Nog zoiets wat ontzettend hoog in ons vaandel staat is eerlijkheid. Gkazas Olijfolie wil op een eerlijke manier extra vierge olijfolie van Kreta naar andere landen (zoals op dit moment Nederland, België, Luxemburg, Frankrijk, Engeland en Duitsland) brengen. Eerlijkheid betekent hierbij enerzijds dat we altijd open en transparant zijn over hoe we dit doen. Waar jouw olijfolie vandaan komt, hoe die wordt geproduceerd en wat we er verder voor moeten doen om ‘m bij jou op de keukentafel te krijgen. Onze maatstaf hierbij is biologische olijfolie aanbieden zoals de boer op Kreta hem ook lust. Dit kunnen wij omdat wij ons volledig focussen op olijfolie en omdat wij Kreta door en door kennen.

Anderzijds betekent dit het eerlijk behandelen van iedereen binnen het productieproces. Een eerlijke prijs voor de boer (aangezien Gkazas nu al zo hard is gegroeid dat we het met enkel de gaarden van Gkazas niet meer redden), voor de fabriek die de olijfolie perst, voor het transport, voor Gkazas zelf, onze winkels en distributeurs en voor jou als consument natuurlijk. Maar ook het eerlijk behandelen van de olijfgaarden, de flora en fauna. Dat betekent dus duurzaam zijn en geen kunstmest en pesticiden te gebruiken. Dat betekent enkel biologische olijfolie (ver)kopen. Dat betekent samen met onze partners dag in, dag uit ons stinkende best doen olijfolie bij jou te krijgen zonder ergens concessies te doen op de kwaliteit daarvan.

Dat betekent ook bewust zijn en anderen door middel van onze content te inspireren ook bewust met elkaar en de wereld om te gaan. Om die reden delen we bijvoorbeeld Griekse portretten. Deze pure mensen laten prachtig zien hoe je met weinig ontzettend veel (en misschien wel meer dan wij) hebt. Met elkaar, gezond voedsel en de natuur kun je zo veel. Dat uren lang scrollen op je telefoon, webwinkels leegkopen en avondjes bankhangen voor de tv, is dat nou écht waar je happy van wordt?

Iedereen is welkom bij de familie Gkazas

Voel jij dit ook wel? Dat Griekse meraki, waarbij je met liefde, aandacht en trots te werk gaat? En die Griekse eerlijkheid waarmee we de markt bedienen? Je bent van harte welkom om op je eigen, eerlijke manier aan onze missie bij te dragen. Of dat nou is door een olijfolie fles of olijfolie blik te kopen, de liefde te delen, onze mooie verhalen te lezen en/of delen of je als partner bij ons aan te sluiten!