Olijfolieprijzen dalen. Eindelijk!
Olijfolie is een onmisbaar product in veel huishoudens en keukens over de hele wereld. Toch hebben consumenten de afgelopen jaren te maken gehad met ongekend hoge prijzen. Dit was grotendeels te wijten aan ongunstige weersomstandigheden, zoals extreme droogte in Spanje en Italië, de grootste producenten van olijfolie. Deze problemen leidden tot een schaars aanbod en een sterke prijsstijging. Gelukkig lijkt er nu eindelijk goed nieuws: de prijzen dalen weer. Maar waarom waren ze zo hoog en wat zorgt nu voor de daling?
Waarom was olijfolie zo duur?
De dalende olijfolieprijzen kunnen grotendeels worden toegeschreven aan een herstel van de olijfolieproductie in de Europese Unie, vooral in Spanje. Na een dramatische productiecrisis in 2022/2023, veroorzaakt door extreme droogte, heeft het seizoen 2024/2025 tot nu toe een indrukwekkende oogst. Dit blijkt uit een enquete van Olive Oil Times, die jaarlijks wordt verstuurd wordt naar 4,208 producenten, in 3o landen. De beoordeling op de huidige oogst is 67 op de 100 en dus bovengemiddeld.
Olijfolieprijzen dalen, maar dit neemt niet de zorgen weg van de olijfolie producenten. Klimaatverandering heeft een grote impact op de oogst, en extreme weersomstandigheden blijven een risico voor de productie. Hieronder zie je de grootste zorgen van de procucenten:
Gelukkig zorgen de factoren hierboven beschreven niet altijd voor een lage oogst. Dat zie je in Kreta. We zijn op Kreta sowieso meer gewend aan deze omstandigheden. Zo bewateren we onze bomen niet extra en krijgen ze dus alleen uit natuurlijke neerslag water. Hierdoor zijn ze hier beter tegen bestendigd. De wortels van de bomen gaan veel dieper de grond in zodat ze alsnog genoeg water krijgen.
Klimaatverandering heeft een grote impact op de oogst, en extreme weersomstandigheden blijven een risico voor de productie. Hieronder een overzicht van de grootste zorgen van olijfolie producenten.
Waarom is dit belangrijk voor consumenten?
Olijfolie is niet alleen een smaakmaker, maar ook een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Extra vierge olijfolie wordt vaak geprezen om zijn gezondheidsvoordelen, waaronder het ondersteunen van het hart, de darmen en de lever. Het is een onmisbare basis in veel keukens wereldwijd, en het feit dat het nu betaalbaarder wordt, betekent dat meer mensen kunnen profiteren van deze gezonde vetten zonder er onnodig veel geld aan uit te geven.
Voor de consument betekent deze prijsdaling dat ze opnieuw kunnen kiezen voor de beste olijfolie: extra vierge olijfolie. De daling zal ook consumenten aanmoedigen om olijfolie niet alleen als een kookmiddel te gebruiken, maar ook voor andere toepassingen, zoals in dressings, marinades en zelfs in huid- en haarverzorging.
Een eerlijke prijs…
De relatieve daling van de prijs van olijfolie betekent niet dat het ook écht goedkoop is. Kwalitatieve olijfolie blijft namelijk prijzig. Dat weten we! Maar dit heeft een goede reden. Namelijk dat wij samenwerken met individuele boeren die extra vierge olijfolie met liefde en passie produceren en moeten hier een eerlijke prijs voor ontvangen. De boeren werken niet alleen en willen ook aan iedereen waar ze mee te maken krijgen , zoals hun werknemers, de perser en hun blik- en glasproducent, een eerlijke prijs betalen.
De toekomst
Hoewel de olijfolieprijzen dalen en dat nu een positieve trend is, blijft het belangrijk om de toekomstige ontwikkeling van de olijfolie markt in de gaten te houden. Er is altijd een kans op nieuwe verstoringen in de productie, zoals ongunstige weersomstandigheden, die de prijzen opnieuw kunnen opdrijven. Voor nu kunnen we echter profiteren van het prijsvoordeel en genieten van de gezonde olijfolie op onze tafels.
Het herstel in de olijfolieproductie is niet alleen een goed teken voor de prijzen, maar het biedt ook een kans voor duurzaamheid en kwaliteitsverbetering in de olijfolie-industrie. Met de toenemende nadruk op biologische en ethisch verantwoorde teeltmethoden, kunnen consumenten in de toekomst niet alleen profiteren van lagere prijzen, maar ook van een bredere keuze aan hoogwaardige olijfolieproducten.
Conclusie
Het is een goed moment voor olijfolie consumenten. Na jaren van prijsstijgingen lijken de olijfolie prijzen eindelijk te dalen, dankzij een sterker aanbod uit de EU, vooral uit Spanje. Dit herstel betekent dat consumenten kunnen genieten van hun favoriete olijfolie zonder zich zorgen te maken over de kosten, terwijl ze ook profiteren van de gezondheidsvoordelen die het met zich meebrengt. Het is een welkome verandering in een markt die lange tijd onder druk stond, en het is een trend die de komende maanden nog verder door kan zetten.
